Дмитрий Лёвин. Мастер пейзажа

Дмитрий Левин - признанный мастер русского пейзажа, зарекомендовавший себя как талантливый представитель русской реалистической школы. Важнейший источник его искусства – привязанность к природе, которую он нежно и страстно любит и частью которой себя ощущает. Легкие по восприятию картины наполнены глубоким смысловым содержанием. Каждая его работа пронизана чувством убедительной достоверности.

 

 

@темы: деревня, искусство, левин, пейзаж, художник

---

Позитивная акварель Jack Tia Kee Woon

Вот как бывают солнечные, позитивные люди, рядом с которыми приятно находиться и хочется улыбаться, так и с картинами, - и вроде бы ничего особенного, но есть в них что-то такое, что заставляет смотреть, рассматривать, любоваться - и улыбаться им так, будто случилось что-то хорошее. Да, случилось, - талантливый художник из Сингапура по имени Jack Tia Kee Woon нарисовал потрясающие, яркие и теплые акварели.

Художника можно назвать импрессионистом, уж очень живые и теплые у него работы, причем особенно хорошо ему удаются пейзажи и городские миниатюры, брусчатые улицы, витые кованые фонари и вывески, старинные уютные дворики, и наряду с этим милым ретро - многооконные небоскребы, мосты и дороги, автомобили и бесконечные пробки. Эдакая смесь шумного мегаполиса и тихой, уютной провинции, выполненная в излюбленной технике автора излюбленной смесью акриловой краски и акварели.

Тут и тут

@темы: художники, акварель, живопись, jack tia kee woon, искусство

---

©Thomas Kinkade

@темы: thomas kinkade, winter, зима, искусство, художник

---

Фрикадельки в марокканском стиле

Эти фрикадельки особенны тем, что в их составе - картофель. За счёт этого они получаются сочными и нежными. Эта нежность отлично дополняется восточными специями, которые входят в состав томатного соуса. На гарнир здесь будет прекрасен белый рис - отваренный или приготовленный на пару.

Ингредиенты для фрикаделек на 6 порций: 1 кг мясного фарша, 1 крупная картофелина, 2 ст.л. панировочных сухарей, 4-5 веточек петрушки, соль и перец по вкусу.

Ингредиенты для соуса:1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. молотой зиры, 1/2 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха, 1/2 ч.л.
молотого душистого перца, 800 гр. томатов в собственном соку, 150 мл куриного бульона, соль и сахар по вкусу.

Готовим фрикадельки. Картофель нарезаем и кладём в блендер вместе с петрушкой и перемалываем (не в пюре).

Смешиваем с мясным фаршем, сухарями, солью и перцем. Формируем небольшие фрикадельки и кладём на противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.

Готовим соус. Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике или сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла, кладём лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.

Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем бульон, доводим до кипения и тушим примерно 10 минут. Приправляем по вкусу солью и сахаром.

Готовые фрикадельки кладём в соус и прогреваем все вместе в течение пары минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!

@темы: еда, рецепты, соус, фрикадельки

---

Первый заморозок

@темы: заморозок, иней, мой сад, осень, цветы

---

Согревающий FOOD-натюрморт

@темы: food, еда, натюрморт, фото, шоколад

---

Осенний FOOD-натюрморт

@темы: food, еда, натюрморт, фото

---

Яблочная пора :)

@темы: натюрморт, осень, фото, яблоки

---

Простенькие кексы

Вкусные, простые в приготовлении кексы с начинкой из любых ягод. Благо, их сейчас очень много

Ингредиенты:

— 2 яйца

— 100 г творожка из кефира (можно сметану или майонез)

— 3/4 стакана сахара

— 1 ч.л. соды, гашеной уксусом

— 100 г топленого масла (можно слив.масло или маргарин)

— 1 стакан + 1 ст.л. муки (смотреть по консистенции)

Яйца с сахаром размешать. Добавить творожок.

Погасить соду уксусом, влить и сразу размешать.

Масло растопить на огне и влить в смесь.

Добавить муку. Замесить тесто. На вид - как густая сметана.

 

В формы для кексов вложить бумажную основу. На дно положить ягодки.

 

Залить тесто. Сверху можно украсить ягодками.
Форм для кексов у меня всего 6 штук, поэтому я не решила дважды проводить выпекание и просто налила блины на противень

Выпекать при t 200 С 30-35 мин.
Блины малость растеклись без форм, но можно их разрезать и получить вкусные плюшки)

Кексы получились вкусные, но лучше использовать сладкие ягодки. Красная смородина кисловата.

Также не стоит класть ягоды на дно - они прилипают к бумаге и выглядит кекс не достаточно эстетично

Фотографии в альбоме «Кексы», автор modernjournal на Яндекс.Фотках

@темы: еда, кексы, лето, рецепт, смородина, ягоды

---

Просто садовые ромашки

@темы: лето, мой сад, ромашки, цветы

---

Вот такой он, ведьмин набор...

@темы: ведьма, игра, растения

---

Цветущее молодило

Фотографии в альбоме «Неразобранное в Сад и огород»

@темы: лето, молодило, сад, цветы

---

Летние прогулки

Лето тем и хорошо, что можно в любое время суток ехать куда хочешь Мои самые любимые прогулки - в лес, к водохранилищу, в поля.. Предлагаю со мной лицезреть красоты и вкусности Тверской области, а конкретно - берег Московского моря

Фотографии в альбоме «Лето 2015», автор modernjournal на Яндекс.Фотках

@темы: грибы, земляника, иваньковское водохранилище, лес, лето, лисички, московское море, отдых, прогулки, фото, черника

---

Влияние белковой диеты на организм

Белок в организме. Питание

Запасы белка в организме человека практически отсутствует, а новые белки могут синтезироваться только из аминокислот, поступающих с пищей, и
распадающихся белков тканей организма. Из веществ, входящих в состав углеводов и жиров, белки не образуются.

 

Проблемы, возникающие при недостатке белка.

Недостаток белков в питании вызывает у детей замедление роста и развития, а у взрослых - глубокие изменения в печени, нарушение деятельности желез
внутренней секреции, изменение гормонального фона, ухудшение усвоения питательных веществ, проблемы с сердечной мышцей, ухудшение памяти и
работоспособности. Все это связано с тем, что белки участвуют практически во всех процессах организма.

 

Дефицит белка уменьшает устойчивость организма к инфекциям, так как снижается уровень образования антител. Нарушается синтез и других защитных факторов - лизоцима и интерферона, из-за чего обостряется течение воспалительных процессов. Кроме того, белковая недостаточность часто сопровождается
авитаминозом В12, А, Д, К и так далее, что также влияет на состояние здоровья.

 

Дефицит полноценного белка в организме может иметь пагубные последствия практически для всего организма. Нарушается выработка ферментов и соответственно усвоение важнейших питательных веществ. При нехватке белка ухудшается усвоение некоторых витаминов, полезных жиров, многих микроэлементов. Т.к. гормоны являются белковыми структурами, недостаток белка может привести к серьезным гормональным нарушениям.

 

Любая физическая активность наносит вред клеткам мышц, и чем больше нагрузка, тем больший вред она наносит мышцам. Для "ремонта" поврежденных мышечных клеток требуется достаточное количество качественного белка. Благотворное влияние физической активности на состояние здоровья может
проявляться только при достаточном поступлении белка с пищей. Увеличьте потребление белка при занятиях спортом от 1,5 гр. на кг веса (при игровых видах спорта) и до 1,5-2 гр./кг белка (при длительных и интенсивных нагрузках, таких как марафон или бодибилдинг).

 

Избыток белка

Если количество белка в рационе незначительно превышает необходимое для поддержания азотистого баланса, то вреда от этого нет. Избыток аминокислот в данном случае просто используется как источник энергии. В качестве примера можно сослаться на эскимосов, которые потребляют мало углеводов и примерно в десять раз больше белка, чем требуется для поддержания азотистого баланса.

 

Однако, для большинства людей при отсутствии интенсивных физических нагрузок потребление более 1,7 гр. на кг веса может привести к неблагоприятным последствиям. Избыточное поступление белков с пищей не приносит пользу, поскольку они не могут накапливаться в организме. Вместо этого печень превращает излишки белков в глюкозу и азотистые соединения, такие как мочевина, которую почки должны активно выводить из организма. Кроме того, особую важность приобретает соблюдение оптимального питьевого режима. Избыточное количество белков приводит к кислой реакции организма, что в свою
очередь увеличивает потерю кальция. Кроме того, богатая белком мясная пища часто содержит такие продукты, как пурины, и некоторые из них в процессе метаболизма могут откладываться в суставах, вызывая развитие подагры. Надо отметить, что проблемы, связанные с избытком белка, встречаются крайне редко! В нашем обычном рационе чаще всего не хватает полноценного белка!

 

Оценивают достаточность белка в рационе по азотистому балансу. В организме человека постоянно происходит синтез новых белков и удаление из него конечных продуктов белкового обмена. В состав белков входит азот, который не содержится ни в углеводах, ни в жирах. И если он откладывается в запас в организме, то только в составе белков. Если же в результате распада белков азот выходит из их состава, то он удаляется с мочой. Для того чтобы организм функционировал на оптимальном уровне, необходимо восполнение удаляемого азота. Если количество восполняемого пищей азота соответствует количеству
экскретируемого, то такое состояние носит название азотистого (или протеинового) баланса.

 

Рекомендации по выбору белковой пищи

В настоящее время качество пищевых белков оценивают по коэффициенту их усвоения. Он учитывает аминокислотный состав (химическую ценность) и
полноту переваривания (биологическую ценность) белков. Продукты, имеющие коэффициент усвоения равный 1,0, являются наиболее полноценными
источниками белка. Оценка качества белков различных продуктов по данным ВОЗ приведена в таблице.

 

Коэффициент усвоения некоторых продуктов.

Источник белка / Коэффициент усвоения

Молоко / 1,00
Изолированный соевый белок / 1,00
Яйца / 1,00
Говядина / 0,92
Гороховая мука / 0,69
Фасоль консервированная / 0,68
Овес / 0,57
Чечевица / 0,52
Арахис / 0,52
Пшеница / 0,40

 

Высококачественными белковыми продуктами являются молоко, яйца и мясо, которые, к сожалению, часто содержат довольно много жира, поэтому необходимо
помнить, что при наличии даже небольшого количества жира следует ограничить себя в излишнем потреблении калорий.

 

Предпочтительные белковые продукты: нежирные сыры, обезжиренный творог, яичный белок, большинство свежей рыбы и морепродукты, нежирная телятина, молодой барашек, куры, индейка, предпочтительно белое мясо без кожицы, соевое мясо, соевое молоко или соевые сыры (тофу).

 

Менее предпочтительные продукты: темное мясо кур и индеек, домашний творог, нежирная нарезка холодного копчения, красное мясо (вырезка), переработанное мясо: бекон, салями, ветчина, молоко и йогурты с сахаром.

 

Яичный белок представляет собой чистый белок, лишенный жира. Постное мясо содержит в себе около 50 % калорий, приходящихся на долю белков, снятое
(обезжиренное) молоко - 40 %, овощи - около 30 % и содержащие крахмалы продукты - около 15 %.

 

Основное правило при выборе белковой пищи в следующем: высокий коэффициент усвоения белка и большее содержание белка на единицу калорий. Таким образом, при выборе продуктов выбирайте продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Лучше усваиваются белки, подвергнутые тепловой обработке, так как они становятся более доступными для ферментов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Однако, тепловая обработка может снижать биологическую ценность белка из-за разрушения некоторых аминокислот.

 

Приведем таблицу содержания белка и жира в 100 граммах в некоторых продуктах, богатых белком.

Продукт / Белки, г / Жиры, г

 

1. Сердце / 15 /3
2. Куры / 20,8 / 8,8
3. Говядина / 18,9 / 12,4
4. Свинина нежирная / 16,4 / 27,8
5. Свинина жирная / 11,4 / 49,3
6. Телятина / 19,7 / 1,2
7. Диабетическая вареная колбаса / 12,1 / 22,8
8. Диетическая вареная колбаса / 12,1 / 13,5
9. Докторская вареная колбаса / 13,7 / 22,8
10. Краковская сырокопченая колбаса / 16,2 / 44,6
11. Минская сырокопченая колбаса / 23 / 17,4
12. Сельдь / 17,7 / 19,5
13. Минтай / 15,9 / 0,7
14. Скумбрия / 18 / 9
15. Сыр российский / 23,4 / 30
16. Арахис / 26,3 / 45,2
17. Семя подсолнечника / 20,7 / 52,9
18. Хлеб ржаной / 4,7 / 0,7
19. Хлеб пшеничный из муки I сорта / 7,7 / 2,4
20. Сдобная выпечка / 7,6 / 4,5
21. Гречневая ядрица / 12,6 / 2,6
22. Рисовая / 7 / 0,6
23. Овсяная / 11,9 / 5,8
24. Горох цельный / 23 / 1,2
25. Соя / 34,9 / 17,3
26. Фасоль / 22,3 / 1,7
27. Соевое мясо / 52 / 1
28. Молоко / 2,8 / 3,2
29. Йогурт натуральный 1.5% жирности / 5 / 1,5
30. Кефир нежирный / 3 / 0,1
31. Творог нежирный / 18 / 0,6
32. Икра осетровая зернистая / 28,9 / 9,7

 

Метаболизм белков, активизация обмена

На усвоение белка организму требуется много энергии. Белки - высокомолекулярные соединения, состоящие из нескольких сотен аминокислот. Для усвоения и использования белка необходимо, расщепить его на короткие аминокислотные цепочки или сами аминокислоты. Это - длительный процесс. Проходит он на протяжении всего движения белковой пищи по ЖКТ и требует много различных ферментов, которые организм должен синтезировать и направить в ЖКТ. После того, как белки всосались из ЖКТ, организм затрачивает много энергии на синтез белков. Кроме этого, организму необходимо приложить определенные усилия для вывода продуктов белкового обмена (азотистых соединений) из организма. Все это в сумме требует большое количество энергии на усвоение белковой пищи. Поэтому во время приема белковой пищи ускоряется метаболизм и увеличиваются затраты энергии на внутренние процессы.

 

Увеличение энергии на усвоение пищи называется специфическим динамическим действием пищи. На усвоение пищи организм может тратить до 15% от общей калорийности рациона. Больше всего энергии требуется для усвоения белков (30-40% от их собственной энергетической ценности). При потреблении жиров и углеводов на их усвоение тратится 5-7% содержащейся в них энергии.

 

Пища, имеющая высокое содержание белка, также способствует усилению теплопродукции в процессе метаболизма и некоторому повышению температуры
тела, что дополнительно приводит к увеличению расхода энергии организмом на термогенез.

 

Белки крайне редко используется как энергетическая субстанция. Связано это с тем, что использование белка в качестве источника энергии невыгодно, поскольку из определенного количества углеводов и жиров можно получить намного больше калорий и значительно эффективнее, чем из такого же количества белка. Кроме этого, в нашем рационе практически не бывает избытка белков. Обычно их хватает (не всегда) только для основных пластических функций. Поэтому для усвоения белков организм использует энергию из углеводов и жиров. А если в питании не хватает источников энергии в виде углеводов и жиров, организм начинает активно использовать накопленные жиры.

 

Достаточное количество белка в рационе питания обеспечивает увеличение энергии на основной обмен на 18-20 %. Максимальное увеличение основного обмена после приема белковой пищи наступает через 3-5 часов после приема. Делая через 3 часа после приема пищи перекус белковыми продуктами с низким
содержанием углеводов, мы поддерживаем высокий уровень метаболизма в течение всего дня. А за счет низкого содержания углеводов это не приводит к значительным колебаниям сахара в крови и скачкам инсулина.

Стабильный уровень сахара в крови, является одним из важных факторов борьбы с чувством голода. Достаточное количество белка в рационе способствует активизации и нормализации замедленного обмена веществ у людей с избыточной массой тела, а также не позволяет организму терять мышечную массу. Дело в том, что организму постоянно требуются белки для функционирования, и поэтому при недостатке белка в пище происходит использование белка мышц для поддержания эффективной работы различных систем нашего организма. Происходит это потому, что мышцы менее важны для обеспечения жизненных функций организма, чем многие другие органы. В свою очередь, в мышцах сгорает больше всего калорий и соответственно уменьшение мышечной массы снижает энергетические траты организма и основной обмен. Для поддержания жизнедеятельности организму требуется 20 Ккал на каждый кг мышечной массы. Если снижается мышечная масса, то снижается и затраты на основной обмен. Если два человека одинаковой массы, но мышечная масса различна, то и затраты энергии организмом у каждого различны.

 

При неправильном снижении веса мы теряем не только жиры, но и мышечную массу. А если затем вы набираете вес, то чаще всего это происходит за счет жировой массы и процент жира в организме увеличивается. Интенсивность обмена веществ в жировой ткани в три раза ниже, чем в остальной тканях организма. Снижение мышечной массы и увеличение жировой приводит к уменьшению затрат энергии на обмен веществ, и поэтому после окончания диеты вам будет еще сложнее поддерживать желаемый вес, чем до диеты. Кстати, потеря мышечной массы при использовании медицински необоснованных методов снижения веса - один из факторов быстрого восстановления первоначального избыточного веса.

 

Значение белка в питании и при снижении веса

А теперь мы рассмотрим основные моменты, связанные с белками в питании вообще и при снижении веса в частности. Прежде всего, необходимо обратить внимание на важность контроля поступления белка на низкокалорийных диетах, предназначенных для снижения веса. Из белков мы можем получить углеводы и некоторые жиры. Обратное невозможно, и белок можно получать только из пищи. Белок - важнейший элемент питания для организма. Очень многие функции организма угнетаются из-за недостатка белка.

 

Запомните: Белок - важнейшая составляющая нашего суточного рациона.

 

Ошибочно считается, что в нашем рационе достаточно белка. Многие исследования в России установили, что в рационе россиян недостаточно полноценного
белка. Очень часто именно с этим связаны снижение иммунитета, нарушения работы сердечной мышцы, гормональные нарушения, нарушение работы
пищеварительной системы и др. Поэтому на низкокалорийных диетах необходимо уделять особое внимание контролю количества полноценного белка в рационе.

 

Очень многие диеты (овощные, фруктовые) страдают недостатком белка. И уже только из-за недостатка белка не стоит их использовать. Сделайте законом каждую диету, прежде всего, анализировать по содержанию белка. (В 70 годах 20 века были зафиксированы несколько смертельных случаев, связанных с нарушением деятельности сердечной мышцы, из-за длительного недостатка белка в низкокалорийной диете).

 

На низкокалорийных диетах особенно важно иметь достаточное, даже с некоторым запасом, количество белка в пище. Это связано с тем, что в случае недостатка углеводов в пище, белки могут использоваться в энергетическом обмене. В противном случае, это может привести к недостатку белка для пластических целей.

 

Белок не только сам требует большего времени на его усвоение, но и удлиняет процесс усвоения углеводов. Это снижает суммарный гликемический индекс потребляемой пищи и позволяет без скачков инсулина длительное время поддерживать достаточный уровень сахара в крови. А это дает возможность эффективно и без проблем справляться с чувством голода.

О влиянии инсулина на снижение и набор веса стоит поговорить отдельно, и при рассмотрении углеводов я уделю много внимания этому вопросу. Сейчас же скажу, что при повышении инсулина активизируется липогенез, т.е. отложение жира про запас.

 

Белковая пища увеличивает затраты энергии на усвоение пищи

Достаточное количества белка и возможность высокобелковых, низкоуглеводных перекусов позволяет эффективно бороться с чувством голода. Белок
содержит аминокислоты, такие как триптофан, из которых организм производит серотонин, позволяющий улучшить настроение при отсутствии "еды для успокоения".

 

Еще одно важное значение белка в питании связано с огромной ролью в организме окиси азота. Окись азота ответственна за регуляцию очень многих процессов в нашем организме. За открытие этих функций и механизма действия окиси азота в 1998 г трое ученых получили Нобелевскую премию в области медицины. Недостаточная репродукция окиси азота в организме может приводить к нарушению жизнедеятельности многих органов и систем человека. Основной и единственный поставщик азота в наш организм - это белок, и количество белка в нашем рационе во многом определяет производство достаточного количества окиси азота в организме человека.

 

Достаточное количества белка в питании совместно с физическими нагрузками препятствует потере мышечной массы. Очень важно, чтобы снижение веса шло
за счет потери жировой ткани, а не мышц. Не забывайте, что наша главная задача - потеря не веса как такового, а именно жировой ткани. Тощая масса при этом должна не только не снижаться, а может даже немного увеличиваться за счет увеличения мышечной массы. Такой результат будет оптимальным при снижении веса. Поэтому мы всегда контролируем не просто потерю лишних килограммов, но и потерю жировой массы.

 

На низкокалорийных диетах с недостаточным количеством белка в большей степени проявляется замедление обменных процессов, связанных с уменьшением калорийности рациона. Одновременно происходит потеря мышечной массы. Мышцы являются основным потребителем энергии в организме. В среднем 1 кг мышечной ткани требует 20 Ккал в сутки на поддержание жизнедеятельности. А все это вместе в значительной степени усложняет поддержание веса после прекращения диеты. Достаточное количество белка в низкокалорийных диетах при снижении веса способствует ускорению и активизации обмена веществ, а вместе с физическими нагрузками способствует увеличению мышечной массы, что облегчает поддержание веса после перехода к обычному режиму питания.

 

Существует серьезное заблуждение по поводу физических нагрузок. Если в вашем рационе недостаточно белка, то интенсивные физические нагрузки не только не принесут пользу, но и могут серьезно навредить здоровью. Не совмещайте несбалансированные низкокалорийные диеты и интенсивные
физические нагрузки. Даже если похудеете, то очень быстро вернете вес обратно с "излишком".

 

Усвоение, использование в энергетических нуждах и вывод продуктов белкового обмена требует больше воды, чем для других компонентов пищи. Поэтому для предотвращения обезвоживания организма необходимо выпивать достаточное количество воды около 2-2,5 литров в день, особенно на низкокалорийных диетах.

тут

@темы: белок, статья

---

Дюкан. Моя Атака на нечто лишнее :) Как начать и что для этого нужно? Примерное меню

Вот и пришел ко мне тот день, когда я, очередной раз взглянув в себя в зеркало неодобрительно, решила "Пора!".
То есть пора сесть на диету и привести себя в порядок. Обдумав, прочитав, полистав, послушав многие форумы, статьи, передачи, я остановилась на
Диете Пьера Дюкана.

Чем был вызван именно этот мой выбор? Мои родные и близкие не задумавшись ответят - "ПОТОМУ ЧТО ДЮКАН РАЗРЕШАЕТ ЕСТЬ МЯСО!"
Вот-вот.. Я не просто люблю мясо... Я обожаю мясо до исступления, до дрожи в руках, до помрачения рассудка. И при этом я не сильно разборчива в том, КАКОЕ именно мясо мне нужно. Я могу есть и говядину, и баранину, и свинину, и птицу... Вообщем, ЛЮБОЕ мясо!

Дюкан запрещает сахар? А я и не сластена. Ну, то есть люблю слопать пироженку, кусочек тортика.. Если они есть.. А если нет - мне и не нужно.

Дюкан требует пить много воды. Её я просто обожаю! Не выношу любого вида газировки - даже минеральная вода мне по сердцу только без газа. Дюкан разрешает пить Coca-Cola Light, но я считаю её такой же ужасной фигней, как и не Light. По молодости лет я провела опыт с растворением кусочка мяса в стакане с колой и с тех пор не выношу её на дух

Ну, а самый очевидный фактор, - моя соседка превратилась из крупной женщины, корпящей на огороде с утра до вечера, в стройную, съездившую сразу 2 раза на курорт за лето Правда, забросила и сад, и огород)) Но я её видела каждый день в окно и изумлялась! Она сбросила за 9 месяцев 30 кг! А уж с какой энергией и радостным интузиазмом она мне описывала все прелести этой диеты - не передать)

Так что мой выбор оказался очевидным...
Кому интересно - ныряйте под кат
Итак, 22 марта 2015 я проснулась с утра с твердым желанием заняться собой. Почему именно 22 марта? Почему воскресенье? С детства так уж повелось,
что начинать что-то новое с нового года, с 1 числа, с понедельника никогда не получалось. Меня хватало на пару-тройку дней и всё заканчивалось. Потому я от балды и придумала ничем не примечательный день. Сегодня (04 апреля 2015) истекает две недели моей диеты и я точно убедилась, что это был правильный выбор с непримечательным числом

Первый день на Атаке оказался не таким уж и трудным. Я весь день себя просто убеждала в том, что это необходимо, искала в инете разнообразные рецепты блюд. Как оказалось, на этой диете сидеть легко и просто. Готовить можно кучу всего, просто подменяя некоторые запрещенные ингредиенты на разрешенные.

На второй день я была в магазине и даже по обычаю не смотрела голодными глазами на всякие вкусности, а искала отруби и нежирную молочку. То есть на второй день я убедилась, что какая-никакая сила воли имеется и я себя накануне здорово убедила в необходимости питаться так, а не иначе.

Вообщем, для начала, если кто-то хочет сесть на эту диету, нужны несколько факторов:

1. Прочитайте как можно больше инфы об этой диете. Многие кричат об усилении ативности почек на белковой диете. Поэтому людям с проблемами пиелонефрита должны однозначно забыть о ней. Читайте всё - саму книгу Дюкана "Я не умею худеть" (я ее скачала на просторах - погуглите), форумы с фанатичными поклонниками, форумы с отрицательными отзывами... Вообщем, вы должны владеть как можно бОльшей информаций. Ваш выбор должен быть правильным и только вашим.

Сама Диета Дюкана состоит из 4 этапов: Атака, Круиз (Чередование), Консолидация (Закрепление), Стабилизация. Вот краткая табличка по всем этапам:

2. Перед началом диеты выбросите все запрещенные продукты из холодильника. Можно начать диету, сначала доев их напоследок или накормив своих близких.

3. Необходимо сразу закупить необходимые по крайней мере для этапа Атака продукты:
- овсяные отруби (Атака - 1,5 ст.л. в день, Круиз - 2 ст.л. в день),
- нежирную (до 1,5%) молочку - кефир, творог, молоко, обезжиренное сухое молоко (в любых количествах)
- курочку, говядину, куриный фарш, куриную печень (в любых количествах)
- рыбку любую (консервы - только натуральные без масла, соленую и копченую рыбу), а также любые морепродукты
- яйца (целиком не более 2 шт. в день, а белок неограниченно)
- из овощей разрешается только лук и чеснок, поэтому лучше и их купить (лук - не более 1 луковицы в день)
- сахарозаменитель (из-за моего равнодушия к сладкому я на Атаке не притронулась ни к одной таблетке)
- соль с пониженным содержанием натрия (это на ваш выбор, поскольку соли нужно есть как можно меньше)
- питьевую воду (из расчета, что нужно выпивать в день не менее 1,5-2 литров воды)
- апельсины и лимоны (из расчета, что вы можете есть только цедру, а остальное кто-то в доме будет съедать)
- оливковое или рапсовое масло (Атака - 1 кофейная ложка в день, Круиз - 1 чайная ложка в день)
- специи
- витамины (поливитаминные комплексы без сахара). Я купила аскорбиновую кислоту (витамин С) и Пентавит (витамины группы B), что по цене гораздо дешевле

На сайте Дюкана введите всю информацию по весу, возрасту и т.д. На почту они пришлют схему конкретно вашего похудения. Начиная от веса, который у вас есть,
до планируемого веса сколько сидеть на каждом этапе диеты. Они предлагают после этого купить у них онлайн-коучинг. Но нам это не нужно) Мы сами с усами и читать всякие интернеты умеем и бесплатно

По схеме, которую мне прислали, я должна была отсидеть на этапе Атака 6 дней. Но я просидела 7 дней, поскольку мне это далось достаточно легко. Отвес по их данным у меня должен был составить 2,3 кг, а я сбросила 4,5 кг. Уже результат

Заведите тетрадку, в которую фиксируйте все, что вы едите по часам.

Помимо этого Дюкан говорит о необходимости как минимум 20-минутной ходьбы. Я предпочитаю велосипед в хорошие дни или беготню по дому, когда идет снег

Пью еще витамины - Пентавит 2 таблетки утром, аскорбинку - 4 штуки вечером.

Также взвешивайтесь каждое утро и фиксируйте свой вес и свои успехи. Проведите измерение своих объемов - объемы груди, талии, бедер, наиболее полной части руки, икру, объем под грудью, объем над грудью, верх бедра. Заведите табличку. Я еще и из таблицы размеров какого-то сайта по продаже одежды записала свои размеры по данным измерений.
Измерения и взвешивания вас вдохновят!)

Приведу пример моего недельного меню на этапе Атака. Из нюансов меню - у курицы убирать сразу при разделке кожу (отдавайте собакам-кошкам или выбрасывайте)

Вот как-то так. Из положительного - необычная легкость в теле, куча изменений в привычках и неуёмное желание что-то делать

Сейчас я уже на Круизе - Чередовании (4/4). То есть сижу 4 дня на Белково-овощной диете БО и 4 дня на Чисто-белковой ЧБ (т.е. как на Атаке). Дюкан разрешает вам самим выбирать чередование - 1/1, 3/3, 5/5. Я выбрала по мнению многих наиболее эффективное чередование - 4/4.

О Круизе расскажу позже) Всем удачи!

Фотографии в альбоме «Диета Дюкана», автор modernjournal на Яндекс.Фотках

@темы: атака, диета, дюкан, начало, похудание, продукты

---

Mary Kay Forever Orchid. Парфюм и гель для душа. Две орхидеи в одном аромате. Обзор

"Можно отказаться от алкоголя, наркотиков, женщин, еды
и автомобилей, но если вы «подсели» на орхидеи - вы конченный человек.
От орхидей отказаться невозможно. Никогда!"

Eric Hansen "Orchid Fever"

Ну, как не проникнуться этой фразой, когда видишь эти потрясающие цветы, когда чувствуешь их аромат?)
Из-за этих качеств орхидея как аромат входит во многие цветочные композиции парфюмеров.

Туалетная вода Mary Kay Forever Orchid (50 мл) заявлена как смесь только двух ароматов - пурпурной орхидеи и кремовой ванили.

А кто-нибудь знает, что ваниль - это тоже орхидея?
Так что эта туалетная вода - орхидея в квадрате! Смесь сладких ароматов!

Очень цветочный запах. При первом нанесении может показаться немного приторным, но это проходит минут через 10-15. Остается нежный и тонкий
цветочный запах, в которой лидирует ванильная орхидея.

Мне очень понравилась смесь этого аромата с запахом свежесваренного кофе) Осталось только прибавить к этой смеси приглушенный запах легких дамских
сигарет, как в том детективном романе 80-х годов

Он будет абсолютно гармонировать с миром, в котором светит солнце, распускается зелень, заливаются на все лады птицы. Его захочется на себя "надеть", когда достанешь из гардероба весенний костюмчик или платье жизнерадостных оттенков.
Аромат окутает тебя облаком и придаст невесомость, когда ты будешь стучать каблучками по асфальту, азартно лавируя между весенними лужами и улыбаясь кажущимися тебе смешными окружающим людям

Аромат держится 4-5 часов, сходя на нет, оставляя лишь приятные воспоминания, как после душевной встречи.

Но это будет потом.. а сейчас ты проснулась и бежишь принять душ. И для этого Mary Kay приготовила еще один подарок из той же серии - Гель для душа Forever Orchid (192 мл).

Гель прозрачный, с тем же ароматом орхидей. На губку достаточно нанести несколько капель - они создадут обильную пену. А кожа после душа будет нежной и благоухающей Гель подходит для ежедневного применения и не сушит кожу. Тут приходит сравнение с Афродитой, вышедшей из морской пены! Аромат создаст настроение на весь день!

В коллекцию Mary Kay Forever Orchid входят также Скраб и Лосьон для тела. Я их не попробовала, но полагаю, что они также хороши, как Туалетная вода и Гель для душа

Во всех этих интернетах дискутируют - пахнут ли орхидеи. Попробуйте коллекцию Forever Orchid Mary Kay и вы ответите на это утвердительно!

Фотографии в альбоме «Mary Kay. Парфюм и гель для душа», автор modernjournal на Яндекс.Фотках

Мой обзор состоялся благодаря прекрасной девушке бьюти-блогеру Кате. Как сейчас пишут, средства предоставлены на тестирование... тра-ля-ля Но я не буду обманывать и скажу, что выиграла эти чудесные средства в розыгрыше в её блоге - http://my-world-tsarina.blogspot.ru.
Так что огромное-огромное спасибо за удовольствие и наслаждение, Катя
Заходите к ней в блог и найдете там массу интересного!

@темы: forever orchid, mary kay, my-world-tsarina.blogspot.ru, гель для душа, обзор, орхидея, парфюм, туалетная вода

---

Солнечное затмение 20.03.2015

Впервые увидела солнечное затмение Очарована шикарностью зрелища!) Использовала темные очки и закопченное стекло.

Фотографии в альбоме «Неразобранное в ModernJournal», автор modernjournal на Яндекс.Фотках

@темы: затмение, луна, солнечное затмение 2015, солнце

---

Цветы в живописи

Наталья Аникина-Закревская

@темы: Аникина-Закревская, художник, цветы

---

В Международный день котов - фото из серии "найди кота" :)

@темы: котярик, тимка, тимофей, тимофейбурундуков, фото

---

Увидишь скворца - весна у крыльца

Вот и пришел последний день зимы.

© Марина Русанова

@темы: Марина Русанова, весна, картина, лубок, художник